Wenn Sie sich fragen, was Sie während der Schwangerschaft nicht essen sollten, raten Ihnen manche Menschen vom Verzehr von Obst ab. Das ist nicht richtig. Obst ist nicht nur schmackhaft, es kann auch dazu beitragen, dass Sie und Ihr Baby die benötigten Nährstoffe erhalten.
Obst ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Schwangerschaftsdiät, solange Sie es nicht in Form von Saft zu sich nehmen.
Bei der Zubereitung von Obst sollten Sie vorsichtig sein. Reinigen Sie rohes Obst immer gründlich unter fließendem Wasser und vermeiden Sie die Verwendung von Messern, die bereits für andere rohe Lebensmittel verwendet wurden, die Bakterien enthalten können. Das Abspülen des Obstes ist notwendig, da sich auf der Schale Keime befinden können, die Sie und Ihr Baby krank machen oder schädigen können.
Mangos
Die Mango ist eine unglaubliche Vitamin-C-Quelle. Eine Tasse liefert 100 % der empfohlenen Tagesdosis. Auch Vitamin A ist reichlich in Mangos enthalten. Ein Mangel an Vitamin A wird mit einer verminderten Immunität und einem erhöhten Risiko für Probleme wie Durchfall und Atemwegsinfektionen in Verbindung gebracht.
Mangos sind eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer schwangeren Ernährung, aber wie alle Früchte sollten sie in Maßen verwendet werden.
Beeren
Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Gojibeeren sind reich an einer Vielzahl von Nährstoffen, darunter Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Antioxidantien.
- C-Vitamin
- Faser
- Folat
Kohlenhydrate versorgen Sie mit dringend benötigter Energie und wandern problemlos durch die Plazenta, um Ihr Baby zu ernähren.
Anstelle von verarbeiteten, einfachen Kohlenhydraten wie Donuts, Kuchen und Keksen sollten Sie vor allem nährstoffreiche, komplexe Kohlenhydrate wie Beeren essen. Für ein vitaminreiches Mittagessen oder einen Snack sollten Sie einen Smoothie mit Bananen und Beeren zubereiten.
Äpfel
Äpfel enthalten viele Ballaststoffe und sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin C. Außerdem enthalten sie Vitamin A, Kalium und Pektin. Pektin ist ein Präbiotikum, das das Gedeihen des Darms fördert.
Verzehren Sie die Schale, um den größten Nutzen aus den Nährstoffen zu ziehen, aber achten Sie darauf, sie vorher gründlich abzuspülen. Äpfel sind leicht zu transportieren und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden, also decken Sie sich beim Einkaufen mit Gemüse ein.
Avocados
Avocados sind ein vitaminreiches Lebensmittel, das auch zur Vorbeugung von Schwangerschaftsübelkeit beiträgt. Diese Frucht ist reich an den Vitaminen B1, B2, B5, B6, C, E und K, die alle für die Ernährung der Mutter und den wachsenden Fötus wichtig sind.
Ein weiteres Symptom der Frühschwangerschaft, das Sie in den ersten drei Monaten erschöpft, ist Müdigkeit. Avocados, die viel Vitamin C enthalten, können bei diesem Zustand helfen.
Tipps zur sicheren Aufbewahrung von Obst
Kaufen Sie nach Möglichkeit Bio-Obst, das nicht mit Pestiziden besprüht oder mit synthetischen Düngemitteln gedüngt wurde. Denken Sie jedoch daran, dass der Verzehr von nicht biologischem Obst besser ist als gar kein Obst zu essen.
Beachten Sie diese Richtlinien, um das Risiko der Aufnahme von Pestizidrückständen oder Bakterien beim Verzehr von Obst zu minimieren:
- Auch wenn das Obst vorgewaschen ist, sollten Sie es gut waschen.
- Entfernen Sie alle verletzten Stellen, die Bakterien beherbergen könnten.
- Fruchtsaft, der pasteurisiert oder abgekocht wurde, sollte verzehrt werden.
- Vorgeschnittene Melonen sollten vermieden oder so bald wie möglich nach dem Schneiden verzehrt werden.
- Frisches Obst sollte im Kühlschrank getrennt von rohem Fleisch aufbewahrt werden.